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Arquivos de Autor: Instituto Paladar

Sopa de Lentilha

Continuando com as sopas e cremes, hoje vamos fazer uma Sopa de Lentilha com Bacon. Sabe que o video completo ta no IGTV e no nosso blog, link na BIO. Se preferir por ir la no nosso canal do YOUTUBE que tem muito mais receitas pra você. A Lens culinaris conhecida simplesmente por LENTILHA, é uma […]

Creme de Mandioquinha com Bacon caramelizado

  SOPA!!! Vai me falar que só lembra da sopinha quando esfria? Sabia que a sopa é excelente também para melhorar a alimentação? Sem contar que é boa para o bolso né!!! Hoje fiz um delicioso Creme de Batata Baroa(mandioquinha ) com bacon caramelizado com suco de laranja. INGREDIENTES: 800g                                      Mandioquinha (batata-baroa) ½ und                                   Cebola […]

Delícias da Itália – Desafio IP

Aprenda muitas receitas profissionais de forma gratuita e faça na sua casa hoje mesmo! Como prometi pela Chef Ludy ela preparou uma deliciosa sobremesa para o dia das mães, que tal? Ingredientes: PARA A SALSA DE GELATINA: 200 gr de suco de tangerina 50 gr de açúcar de confeiteiro 15 gr de destrosio 4 gr […]

O que vem por ai nesta Páscoa!

Pesquisas feitas nas redes sociais, facebook, instagram e twitter, indica que o vendedor de Ovos Artesanais é a preferencia do consumidor. O consumidor esta valorizando muito mais o microempreendedor e o produtor artesanal de Ovos de Páscoa, obviamente, confiando na qualidade. Em 2019 o produto feito artesanalmente chegou a desafiar as grandes marcas tradicionais. Pesquisas […]

Criança na Cozinha

Sabia que a cozinha é onde você passa por todas as áreas do conhecimento? Se você coloca um bolo no forno, precisa calcular o tempo, se usa uma balança, precisa entender das unidades de medidas e calcular. Na cozinha a criança começa a entender de organização, desenvolver mais seu paladar, aprender a comer melhor, melhora […]

Os segredos do Chocolate

Aposto que você pensa que a temperagem de chocolate é impossível! Entenda o método por adição e veja que você consegue fazer. Você sabia que a temperagem do chocolate é um item obrigatório para quem deseja trabalhar com o produto? Pois é, mas para quem não entende muito bem como o método funciona vai pensar: […]

Mais uma deliciosa dica direto da Itália

Que tal aprender como faz um verdadeiro biscoito amanteigado italiano? Aprenda todos os detalhes com a Chef Ludy Somavila. E se quiser saber mais veja as redes sociais dela abaixo: ⭐INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ludysomavila/ ⭐FACEBOOK: https://www.facebook.com/ludysomavila/ 🌎SITE : https://doceequilibrio.com 

Croque-monsieur

Hoje nossa receita é um dos lanches mais deliciosos da França. Veja nosso video no canal do Youtube. INGREDIENTES: 4 fatias                                Pão 1 colh                                  Manteiga 150 ml                                 Molho bechamèl 2 fatias                                Presunto cozido 60g                                      Queijo gruyere ralado PARA O MOLHO: 15 g […]

Geleia de Tomate com Pimenta

Ola cozinheiras e cozinheiros, nossa receita dessa semana é uma deliciosa geleia apimentada. Quem falou que não da pra fazer uma geleia de tomate? E essa é muito especial, pode acompanhar muitas coisas, carnes assadas, grelhadas, peixes, torradinhas e muito mais. Veja a receita ai: GELEIA DE TOMATE COM PIMENTA Ingredientes: 4 und                    Tomates maduros […]

Conhecendo as confeitarias italianas II

Esse é o segundo de uma série de 7 vídeos que farei pra vocês mostrando as melhores confeitarias de Verona e província. De nada adianta eu falar tanto na confeitaria italiana, se eu não levar vocês para conhecê-las bem de pertinho. Para quem ainda não consegue sair do Brasil, prepara um tempinho aí e vem […]

Sopa de cenoura, gengibre e mel

E ai cozinheiras e cozinheiros, tudo bem? Hoje a sugestão do Chef Ayala Zanata é uma sopinha deliciosa pra ajudar a esquentar um pouco nesse friozinho que persiste aqui na nossa região. E se gostou cadastre-se no nosso site pra receber receitas e dicas incríveis. Sopa de cenoura, gengibre e mel Ingredientes: 8und                                     Cenouras […]