Chef Express II
R$195,00 / mês por 6 meses
Disponível!
Com o sucesso da primeira turma e o interessa dos nossos cozinheiros em vir pra cozinha mais vezes lançamos agora com 2 aulas mensais.
Este é curso certo pra quem gosta de cozinhar, ou cozinha profissionalmente, e esta querendo melhorar ainda mais o seu tempero. Estamos lançando o curso Chef Express II. É um curso 100% pratico, aqui você coloca a mão na massa.
Público-alvo:
Pessoas a partir de 14 anos, com desejo em especializar-se, com grande motivação e paixão pela gastronomia.
O que você vai aprender:
– Risotos
- Risoto de Abobora com carne seca
- Risoto com tiras de filé e cerveja preta
- Risoto de Salmão com alcaparras
- Risoto de Paio com couve
28 de Abril
– Massas e Molhos
- Espaguete a carbonara
- Papardelle alla norma
- Talharim ao molho de gorgonzola
- Massa fresca
5 de Maio
– Sanduíches
- Croque Monsieur
- Sanduíche de Pernil
- X-Burguer
- Sanduíche Natural
18 de Maio
– Carnes
- Cozido
- Filé de frango au poivre
- Steak Tartare
- Filé de peixe ao molho de leite de coco
2 de Junho
– Brigadeiros e Ganaches
- Brigadeiro de Oreo
- Brigadeiro de Caramelo
- Ganache de Paçoca
- Ganache de Limão Siciliano
- Ganache de Churros
15 de Junho
– Caldos e Sopas
- Creme de Abobora com conhaque
- Sopa de Costela com mandioca
- Sopa creme de Ervilha com palmito e hortelã
- Caldo de Carne caseiro
6 de Julho
– Cozinha da Roça
- Frango com Quiabo da Vó
- Polenta Cremosa
- Bolo de Carne
- Ragu de Linguiça
22 de Julho
– Comida do Dia a Dia
- Feijão preto com costelinha defumada
- Arroz Catonese
- Carne ao forno na cama de legumes
- Farofa de Erva-mate
10 de Agosto
– Entradinhas
- Carpaccio de Manga
- Trio de Brusquetas
- Patê de Frango
- Pão de Frigideira
25 de Agosto
– Saladas
- Salada de Grão de Bico com atum
- Salada de Abobrinha com Limão siciliano
- Salada de Rúcula com figo e vinagrete de laranja
- Mix de folhas com pernil desfiado e manga
14 de Setembro
– Cozinha Brasileira
- Caldinho de feijão
- Cocada
- Mousse de Vinho
- Arroz Carreteiro
28 de Setembro
– Geleias e Chutney
- Chutney de Manga
- Geleia de Ameixa preta com maçã
- Geleia de Tomate com pimenta
Material incluso:
- Apostila digital exclusiva
- Avental personalizado
Informações importantes:
- Nos reservamos a fechar turmas com no mínimo de 14 alunos, salvo aulas corporativas, confrarias de amigos e pedidos especiais.
- Por trabalharmos com vagas limitadas os pagamentos devem ser realizados antecipadamente.
- Em caso de falta, o aluno deve avisar com antecedência de 24h para restituição ou reposição de aula, após esse período não haverá restituição do valor pago nem reposição de aula.
- Caso o aluno já tenha pago por uma aula que não venha a fechar turma, o mesmo pode optar por fazer outra aula ou receber restituição integral do valor.
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