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Arquivos de Tag: curso de vinho

Vinhos de Sobremesa

Existem vários vinhos doces no mundo. Os elaborados com uvas botritizadas, como o famoso Sauternes; o Colheita Tardia, quando a uva fica sobre madura no pé, concentrando mais açúcar; o passiti, elaborado com uvas secas;  o ice wine; entre vários outros. Também existem vinhos doces entre os fortificados e generosos, como o vinho do Porto […]

No Outubro Rosa, vamos de Vinho Rosé!

O Vinho Rosé é geralmente, o resultado da fermentação alcoólica onde as cascas da uva tinta ficam apenas algumas horas em contato com o mosto, o que é responsável por dar aquela cor rosada ao vinho, passando alguns aromas e sabores, sem comprometer a leveza e delicadeza do vinho. O Rosé mais conhecido do mundo […]

Quem disse que não pode tomar vinho no verão?

E o vinho durante o verão? O final do ano está chegando e com ele o tão esperado verão, a estação preferida para quem gosta de aproveitar piscinas, praias e atividades ligadas à natureza. E é claro que no calor, os nossos hábitos mudam, nossa alimentação exige comidas mais leves e frescas ao invés de […]

Quer conhecer um pouco mais sobre a uva Merlot?

Se tem uma coisa que não podemos negar é que os deuses do Olimpo foram muito generosos em nos presentear com a uva e com o vinho. E para ninguém reclamar, foram espalhadas sobre a terra inúmeras vinhas, de diferentes cores, estilos e sabores, para que possamos beber vinho pela eternidade, sem nunca cansar o […]